Revue  : Techniques & culture, Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris
Fondée par Robert Creswell
Editeur en chef Frédéric Joulian
• ISSN : 02486016
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Auteurs divers
Techniques et cultures, n° 27/janv.-juin 1996
Du chat cuit au Chaco
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris

Au sommaire : D. Fournier, "Sylvestre, le chat ? Aliments et perception du “sauvage” en Basse-Andalousie" ; P. Bacuez, "Contexte et savoir-faire. Leur place dans une chaîne opératoire halieutique (Zanzibar)" ; S. Dubuisson, "Le travail du designer...



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Auteurs divers
Techniques et cultures, n° 28/juil.-déc. 1996
Accès aux savoirs d'autrui
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris

La transmission du savoir d'un individu à un autre n'a rien de spontané ni d'immédiat. L'enquêteur doit trouver des moyens pour venir à bout des difficultés qui se présentent. L'ouvrage évoque quelques-uns de ces problèmes et des issues possibles : la...



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Auteurs divers
Techniques et cultures, n° 29/janv.-juin 1997
De la Chine et des Andes
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris

Dans le monde moderne, il va sans dire qu'un texte écrit, avec ou sans illustrations, constitue un moyen efficace de transmettre des connaissances techniques. Certes, la difficulté est grande de traduire en un dessin au trait, linéaire et...



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Auteurs divers
Techniques et cultures, n° 3/janv.-juin 1984
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris



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Auteurs divers
Techniques et cultures, n° 30/juil.-déc. 1997
Labyrinthe
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris

Au sommaire : A. Gelbert, "De l’élaboration au tour au tournage sur motte : difficultés motrices et conceptuelles" ; C. Karlin, Y. V. Tchesnokov, F. David et al., "Des Magdaléniens du Bassin Parisien aux Dolganes du Taïmyr. Les débuts d'un programme...



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Auteurs divers
Techniques et cultures, n° 31-32/janv.-déc. 1998
Dynamique des pratiques alimentaires + table analytique des numéros 1 à 30, 1983-1997
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris

Le volume propose une analyse des changements des pratiques alimentaires durant ces trente dernières années dans des sociétés diverses, réparties sur quatre continents (Afrique, Amérique, Asie et Europe). Il comprend vingt-quatre contributions qui...



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Auteurs divers
Techniques et cultures, n° 33/janv.-juin 1999
Entre histoire et tradition
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris

Au sommaire : L. Dousset, "Que reste-t-il du social quand on ne chasse plus ? Les Ngaajatjarra du désert de l'Ouest australien" ; A. Hémond, "Héros ou victime ? L'innovation technique comme transgression sociale au Mexique" ; I. Leblic, "Marmites...



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Auteurs divers
Techniques et cultures, n° 34/juil.-déc. 1999
Soieries médiévales
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris

Les textiles et leur histoire constituent un domaine privilégié pour que s'appliquent certaines méthodes de la technologie culturelle, avec la description et l'analyse fines d'objets, des savoir-faire, de leur circulation, de leurs transformations...



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Auteurs divers
Techniques et cultures, n° 35-36/janv.-déc. 2000
Traversées. Construction navale, expressions symboliques, Asie-pacifique
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris

Au sommaire : L. Bogani et J. Ivanoff, "Corps social et constructions navales traditionnelles : de la technique aux symboles". Le bateau, expression technique de la société : P.-Y. Manguin, "Les techniques de construction navale aux Maldives...



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Auteurs divers
Techniques et cultures, n° 37/janv.-juin 2001
L'araire en Himalaya
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris

À grande échelle, du type de l’Himalaya, l’étude d’un outil, l’araire, est d’une grande complexité, or le fait que nulle logique technique n’est généralisable. Zone de contact entre trois grands ensembles culturels (sino-tibétain, tibéto-birman...



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